Receta Keto Smoothie con Palta, Semillas de Chía y Cacao

¿Has oído hablar de la dieta cetogénica ? Es posiblemente la mejor dieta para la pérdida de peso, e incluso puede revertir la resistencia a la insulina , reducir los factores de riesgo cardiovascular y, posiblemente, incluso matar las células cancerosas, según una investigación reciente. ( 1 ) No es de extrañar que más y más personas estén empezando a ir “keto”.

Mi keto smoothie es una manera fácil de empezar. Incluye alimentos proteínicos y grasas saludables, mientras que es muy baja en carbohidratos. Todos los ingredientes en este batido son nutritivos, corazón sano y ceto-friendly – además, son deliciosos!

¿Qué significa “Ir a Keto”?

“Ir a Keto” significa poner tu cuerpo en un estado de cetosis, que es un estado metabólico que ocurre cuando la mayor parte de la energía del cuerpo proviene de cuerpos cetónicos en la sangre, y no de glucosa (o azúcar).

En la dieta Keto,  estás engañando tu cuerpo haciéndolo pensar que está ayunando, eliminando la glucosa que se encuentra en los alimentos carbohidráticos. Tu cuerpo comienza a quemar la grasa para obtener energía en lugar de hidratos de carbono, por lo que después de ir a keto, la mayoría de la gente pierde exceso de grasa corporal rápidamente, incluso al consumir un montón de grasas y calorías adecuadas a través de su dieta.

La dieta cetogénica, como cualquier otra dieta baja en carbohidratos , funciona a través de la eliminación de la glucosa. Nuestros cuerpos normalmente funcionan con glucosa para obtener energía, pero una vez que la glucosa ya no está disponible en fuentes de alimentos, comenzamos a quemar grasa almacenada para obtener energía. Este proceso no sólo le ayudará a arrojar esos kilos de más, sino que también ayuda a controlar la liberación de hormonas como la insulina, que juega un papel en el desarrollo de la diabetes y otros problemas de salud.

Cómo hacer un High-Protein, Low-Carb Keto Smoothie

Un smoothie keto se compone de grasas saludables y proteínas, todos los alimentos que son naturalmente bajos en carbohidratos. Usando una licuadora de alta potencia, añada estos alimentos saludables para el corazón, que son adecuados para la dieta.

Mi receta de batido de keto comienza con 1 a 1¼ tazas de leche de coco llena de grasa como la base. La leche de coco contiene una grasa beneficiosa llamada ácido láurico, un ácido graso de cadena media que es fácilmente absorbido y utilizado por el cuerpo para obtener energía. Sirve como un gran alimento dieta keto, y en realidad ayuda a reducir los niveles de colesterol, mejorar la presión arterial y prevenir ataques cardíacos o un derrame cerebral.

A continuación agregue 1 cucharada de semillas de chía ( remojadas en 3 cucharadas de agua por 10 minutos), que contienen ácidos grasos esenciales, además de vitaminas A, B, E y D y minerales como hierro, magnesio, niacina y tiamina. Y luego agregue 1 cucharadas de su mantequilla favorita a la mezcla, ya sea mantequilla de almendras o incluso mantequilla de semillas de girasol.

Para el siguiente ingrediente para este smoothie de keto, usted tiene una opción de 2 cucharaditas de cocos de cacao o cacao en polvo, o 1 cucharada de polvo de proteína de caldo de hueso de chocolate. Proteína en polvo hecha de caldo de hueso está lleno de proteínas, baja en carbohidratos y baja en azúcar. Usted puede obtener el poder curativo del caldo de hueso fácilmente agregándolo a su batido de keto.

Las semillas de cacao o el polvo también es saludable y lleno de nutrientes que alimentan el cuerpo. Comer plumas de cacao realmente mejorar la estructura muscular y mejorar la función nerviosa debido a su contenido nutricional.

Los dos últimos ingredientes para mi batido de keto son 1/2 aguacate congelado y 1 cucharada de aceite de coco . Añadir aguacate a este batido le dará una textura cremosa deliciosa y su una excelente fuente de grasas saludables, lo que es especialmente importante cuando vas a keto.

Ahora todo lo que tienes que hacer es mezclar los ingredientes hasta que estén bien combinados, añadiendo agua si es necesario, y ya está! Si desea agregar algo de volumen a la textura de su batido de keto, o si no tiene un aguacate congelado a mano, agregue algo de hielo también.

Top su batido keto con nibs de cacao y canela , y disfrutar!