TENDENCIAS EN ALIMENTOS ESTE 2021

TENDENCIAS EN ALIMENTOS ESTE 2021

En circunstancias marcadas por la incertidumbre, hay dos certezas: las necesidades y prioridades de los consumidores han sufrido un gran cambio y los fabricantes y operadores han demostrado una tenacidad sorprendente, adaptándose para satisfacer estas necesidades a...
Las «Leches» Vegetales en Chile

Las «Leches» Vegetales en Chile

Leche sin lactosa, descremada, con distintos sabores o enriquecidas, hoy por hoy encontramos distintos tipos de bebidas vegetales en el mercado chileno, siendo una excelente alternativa para nuestro organismo. El mercado de las leches vegetales se abrió paso en Chile...
Las bondades de la leche de coco

Las bondades de la leche de coco

El coco es la fruta del cocotero (Cocos nucifera), que pertenece a la familia de las palmeras (Arecaceae) y se cultiva en abundancia en Malasia, Polinesia y el sur de Asia. Los exploradores portugueses y españoles que llegaron a América le dieron su nombre, pues se...